چگونه می‌توان زمین، نیروی کار، سرمایه و مدیریت را در مزرعه به‌گونه‌ای به کار گرفت که اهداف تولیدکننده بهتر تحقق یابد؟ این کتاب با تکیه بر اقتصاد خرد و روش تابع تولید، چارچوبی نظری برای بررسی این پرسش فراهم می‌کند. بحث آغازین، اقتصاد تولید کشاورزی را به تخصیص منابع کمیاب پیوند می‌دهد و نشان می‌دهد که هدف مزرعه می‌تواند حداکثرسازی سود، رفع نیاز یا ترکیبی از این دو باشد. در مباحث مقدماتی، سهم عوامل از درآمد، بازده نسبت به مقیاس، امکان جانشینی نهاده‌ها و تحول فنی بررسی می‌شود. نمونه استفاده از گندم‌های مکزیکی در هندوستان، تفاوت میان تغییر فنی متجسم در ابزار و محصولات و بهبودهای ناشی از سازمان‌دهی و مدیریت را روشن می‌کند. همچنین، بحث کارایی به فاصله میان کاربرد موجود منابع و الگوی بهینه آن‌ها می‌پردازد. مسیر آموزشی کتاب از مفاهیم تابع تولید به تصریح مدل اقتصادی، اندازه‌گیری نهاده‌ها و ستاده‌ها، گردآوری اطلاعات و دشواری‌های تخمین می‌رسد. فهرست فصل‌ها، بررسی توابع خطی، درجه دوم، کاب داگلاس، کشش جانشینی ثابت و ترانس‌لاگ را نشان می‌دهد. سپس تابع سود و ارتباط آن با عرضه محصول و تقاضای عوامل مطرح می‌شود. فصل‌های پایانی به بهینه‌سازی با اطلاعات کامل، نقش زمان و تصمیم‌گیری در شرایط ریسک و عدم اطمینان اختصاص دارند. متن برای دانشجویان تحصیلات تکمیلی اقتصاد و اقتصاد کشاورزی و پژوهشگران تدوین شده است؛ آشنایی با جبر، حساب و نظریه اقتصاد، زمینه مطالعه آن را فراهم می‌کند. تمرین‌های برخی فصل‌ها و منابع مطالعه بیشتر نیز امکان پیگیری عمیق‌تر مباحث را فراهم می‌سازند.